תקנון תחרות "בתסיסה"

 בתסיסה 2017 - תחרות ליצרני בירה חובבים

מהדורת 2017 של תחרות הבירה של Beer & Beyond
 בשיתוף חברת פורום חובבי ציון, בירת החיטה הבווארית וויינשטפן ובירגארטן 1040

לוח זמנים
פתיחת הרישום לתחרות: 05/01/2017
סיום הרישום לתחרות: 10/03/2017
הגשת הבירות: החל ב- 12/03/2017 ועד ל- 24/03/2017
ערב ההכרזה על הזוכים בתחרות: 02/04/2017

הנחיות למתמודדים
"בתסיסה" היא תחרות למבשלי בירה חובבים המאורגנת על ידי Beer & Beyond בשיתוף פורום חובבי ציון.
המטרה העיקרית של תחרות זו היא מסירת משוב איכותי ומקצועי למבשלי הבירה החובבים ע"י טועמי בירה מקצועיים. 
שלושת המקומות הראשונים בכל קטגוריה יקבלו תעודות הוקרה ויזכו בפרסים. 
פרס נוסף ומיוחד יוענק לבירה שתוגדר כטובה ביותר בתחרות – Best In Show. 

מי יכול להגיש בירות לתחרות
התחרות מיועדת למבשלי בירה חובבים בלבד.
מבשל בירה חובב מוגדר ככזה שאין ברשותו האישורים המתאימים לבישול מסחרי ומכירת בירה מתוצרתו אינה מהווה עבורו מקור הכנסה. למען הסר ספק יובהר כי ניתן להגיש לתחרות רק בירות שיוצרו באמצעים ביתיים.

רישום לתחרות
על מנת להשתתף בתחרות יש להרשם מראש באופן מקוון (Online) או בחנות של Beer & Beyond ולהצהיר על הבירות המתמודדות. אין הגבלה על מספר הבירות שניתן להגיש לתחרות.
לכל בקבוק בירה מתמודדת יש לצרף טופס הרשמה רשמי כפי שיופק לאחר הרישום.
את הטופס יש להצמיד בגומיה בחוזקה לבקבוק. אין להדביק דבר ע"ג הבקבוק ואין לרשום דבר על גבי הפקק.
לאחר קבלת הבקבוקים בנקודת האיסוף יסומנו הבקבוקים בקוד מזהה לכל משתתף.

דמי השתתפות
עלות ההשתתפות בתחרות היא 25 ₪ לכל בירה מוגשת.
את התשלום יש להסדיר עד למועד הגשת הבירות או במעמד ההגשה עצמו. 
התשלום במזומן או בכרטיסי אשראי בחנות של Beer & Beyond.
רק מבשלים שירשמו מראש ויסדירו את התשלום יוכלו להגיש בירות בתאריכי ההגשה שצויינו לעיל.
לא תהיה החזרת דמי רישום בגין אי הגשת בירה לתחרות או אי השתתפות.

הקטגוריות שפתוחות השנה לתחרות הן: 

1. Weizenbock                       - קטגוריה 10C של BJCP
2. Festbier                              - קטגוריה B4C של BJCP
3. Extra Special Bitter           - קטגוריה 11C של BJCP
4. Session IPA                        - קטגוריה 21B של BJCP
5. Belgian Dark Strong Ale - קטגוריה 26D של BJCP
6. Fruit Beer                           - קטגוריה 29A של BJCP 
   
הגשת הבירות

יש להגיש 3 בקבוקי 330 מ"ל לכל בירה שמתמודדת.
על מנת לשמור על אובייקטיביות השיפוט, הבירות יוגשו בבקבוקים שאינם מזוהים (בקבוק חום סטנדרטי, ללא מדבקות או סימנים מזהים אחרים). כל בקבוק יסומן בעת ההגשה בקוד שישמש לאחר השיפוט לזיהוי המגיש.
את הבירות יש להגיש רק לאחר רישום ובמסגרת התאריכים המצוינים למעלה לנקודת האיסוף הבאה:
Beer & Beyond, רחוב יגאל אלון 159, תל אביב. רק בירות שיוגשו על פי ההנחיות לעיל יוכלו להשתתף בתחרות.

בכל בעיה, שאלה או הבהרה ניתן לפנות לשחר הרץ (054-2258505) או במייל info@beerandbeyond.com

השיפוט
הבירות שיוגשו לתחרות ישפטו במקצה שיפוט אחד או יותר (לפי הצורך) על ידי צוותי שופטים המורכבים ממבשלי בירה ביתית ומסחרית וטועמי בירה בעלי נסיון רב.
כל בירה תשפט בהתאם לסגנון עליה הוצהר בעת מילוי טופס ההרשמה, בהתאם לסטנדרטים של ארגון ה- BJCP.
יובהר כי הבירות ישפטו בפני עצמן ולא ביחס לבירות אחרות בקטגוריה.
החלטת השופטים הינה סופית ולא ניתן לערער עליה.
הבירות ישפטו בהתאם לנהלי הBJCP וינוקדו בסולם נקודות כנהוג בתחרויות BJCP.
המטרה העיקרית של תחרות זו היא מסירת משוב איכותי ומקצועי למבשלי הבירה החובבים ועל כן בזמן השיפוט ימלאו השופטים טפסי משוב יעודיים על הבירות. הטפסים יסרקו וישלחו למתמודדים במייל לאחר הכרזת הזוכים.
בכל סגנון יבחרו מקומות ראשון, שני ושלישי שיזכו בפרסים. פרס נוסף יוענק לבירה שתוגדר כטובה ביותר בתחרות – Best In Show. רף המינימום לפרס כלשהו הוא 25 נקודות. בירה שלא תצבור מספיק נקודות על אף שתהיה הטובה ביותר בקטגוריה לא תזכה בפרס.

פרסים לזוכים
פרס ראשון: בירות ובירצ'נדייז של וויינשטפן ובירגארטן 1040 בשווי 500 שח + שובר של 50 שח לחנות של Beer & Beyond
פרס שני: בירות ובירצ'נדייז של וויינשטפן ובירגארטן 1040 בשווי 300 שח + שובר של 50 שח לחנות של Beer & Beyond
פרס שלישי: בירות ובירצ'נדייז של וויינשטפן ובירגארטן 1040 בשווי 100 שח + שובר של 50 שח לחנות של Beer & Beyond

ערב ההכרזה
אירוע הכרזת הזוכים של תחרות "בתסיסה" מהדורת 2017 יתקיים ב"בירגארטן 1040" (נמל ת"א) בתאריך 02/04/2017 במסגרת פסטיבל "בתסיסה" לבירות ביתיות, בין השעות 18:00-23:00 (הטקס יתקיים בסביבות השעה 20:30). שמות הזוכים בקטגוריות השונות יוקראו מעל בימת האירוע והזוכים יוזמנו לעלות ולקבל את תעודות הזכייה והפרסים.  

בכל שאלה ניתן לפנות במייל לפי הכתובת info@beerandbeyond.com

אנו מאחלים לכם הצלחה בתחרות. התחילו לבשל!

   

אין מוצרים התואמים את הבחירה.