Brouwerij Lindemans

בירה חדשה במהדורה מיוחדת לכבוד חגיגות 200 שנה למבשלת לינדמנס הבלגית האיכותית. לרגל המאורע המבשלה מציגה לוגו חדש ואת הבירה הזו - בלנד יחודי של למביק צעיר עם למביק בוגר בן 4 שנים. הבירה עברה תסיסה בבקבוק של 12 חודשים (בהשוואה לששה חודשים בדרך כלל) והיא משקה מורכב, יבש, ארומטי ומרתק שקורה רק פעם ב- 200 שנה, עם אחוז אלכוהול גבוה יותר מהמקובל לסגנון מה שמוסיף לעושר ולאושר.

הבירה נקראת על שמה של פרנסיסקה ג'וסינה ונדרסמיסן שהתחתנה עם ג'וס פרנס לינדמנס אי שם ב- 1822 ויחדיו החלו לבשל בירה ובכך הניחו את היסודות למה שיהפוך לעסק משפחתי מפואר בן 6 דורות שפועל עד היום.

הבירה ארוזה בבקבוק מהודר של 750 מ"ל והגיעה לישראל בכמות מוגבלת ביותר.

אחת הבירות המיוחדות ביותר בעולם היא תוצר של שיתוף פעולה בין מבשלת לינדמנס המסורתית ומותג הבירה האולטרה מודרני מיקלר מדנמרק. 
מדובר בבירה מסוג גוז (בלנד של למביקים בגילאים שונים) מסורתי, בתוספת בזיליקום טרי. התוצאה היא משקה מקורי, מרענן, מורכב ומיוחד שאין דומה לו. 
הבירה יוצרה לראשונה ב- 2015, וכשלוש שנים לאחר מכן הגיע לישראל משלוח מיוחד וחד פעמי של בקבוקים, בבלעדיות לחנות שלנו.

בירת למביק מסורתית של מבשלת לינדמנס המיתולוגית, בתוספת מיץ טבעי של אפרסקים טריים. בעלת גוון כתמתם יפהפה, עם ריחות וטעמים חמצמצים-מתקתקים פירותיים ונעימים. אפריטיפית וקלילה, תתאים לליווי של מנות פתיחה, סלטים וקינוחי פירות.

אחת הבירות שנחשבות לנושאות הדגל בכל מה שקשור לשימור מסורת בירות הלמביק והנגשתם לקהל חדש של חובבי בירה. צרכני בירה רבים גילו את הסגנון בזכות הבירה הזו, ולמרות שכיום היא לא מיוצרת בשיטה המסורתית של הוספת פירות שלמים אל חביות התסיסה אלא רק מיצים טבעיים של פרי, היא עדיין נאמנה מספיק לז'אנר ומייצגת אותו בכבוד.
הבירה בעלת גוון אדום יפהפה וטעמים חמצמצים-מתקתקים פירותיים ונעימים של דובדבנים. היא אפריטיפית וקלילה ותתאים גם לפתיחת ארוחה וגם כליווי לקינוח. 

בירה מסוג למביק פירות של מבשלת לינדמנס, בתוספת של מיץ תפוחים טבעי. תפוחים הם לא מהפירות הפופולרים יותר בקרב מבשלות הלמביק אבל כאן יש ביצוע שממחיש היטב שימוש נכון בתפוחים ליצירת משקה מרענן, חמצמץ-מתקתק ואפריטיפי במיוחד.

מארז ממותג של מבשלת לינדמנס הבלגית שמכיל:
2 בקבוקי 250 מ"ל של לינדמנס קריק
1 בקבוק 250 מ"ל של לינדמנס פיץ'
1 בקבוק 250 מ"ל של לינדמנס תפוח
1 כוס ממותגת של לינדמנס בנפח 250 מ"ל

התמונה להמחשה בלבד