קורס מקיף להכנת בירה

הקורס הינו ברמת מתחילים ומיועד למעוניינים לייצר בירה לצריכה אישית או לפתח מבשלת בירה ביתית.

מטרת הקורס:
לימוד דרך התנסות בתהליך המלא להכנת בירה ביתית מרכז לתת בשילוב גרעינים.

מס' מפגשים:
הקורס מורכב מארבעה מפגשים של כשעתיים וחצי כל אחד, חלקו תיאורטי, חלקו מעשי והוא מלווה בטעימות של כ-20 סוגי בירה.

מבנה הקורס:
מפגש ראשון: בישול הבירה.
מפגש שני: תסיסה ראשונית ומשנית.
מפגש שלישי: ביקבוק הבירה.
מפגש רביעי: טעימה מודרכת וסיכום.

בין הנושאים:
תהליך היצור המלא, סקירה של ציוד הבישול ועזרי המשנה, הכרת חומרי הגלם – מים, לתת, כשות, שמרים ותוספים שונים, תהליך התסיסה, ביקבוק ואיחסון, נוסחאות וחישובים (רמת סוכר, % אלכוהול, כמויות חומרי גלם, רמת מרירות, רמת פחמן דו-חמצני ועוד) תסיסה משנית ותסיסה בבקבוק, דריי הופינג (Dry Hopping), סקירת סגנונות בירה בעולם וטעימה מודרכת, תכנון ועיצוב מתכונים, טיפים ומתן כלים להכנת בירה ביתית.

הטבות למשתתפים:

- תעודת גמר לכל משתתף
- מספר בקבוקים מהבירה שהוכנה במהלך הקורס
- שובר ל-50 ש"ח לרכישה של ציוד וחומרי גלם אצלנו בחנות

מחיר הקורס: 699 ש"ח לאדם. לנרשמים בזוג - 5% הנחה.
ניתן להרשם למפגשים בודדים בעלות של 200 ש"ח לכל מפגש.
פתיחת הקורס מותנית במספר מינימלי של 8 משתתפים (ומקסימום 15 משתתפים).

הקורס הבא שאנחנו מעבירים יתקיים בתל אביב בתאריכים: 5/7, 12/7, 19/7, 26/7, בין השעות 19:30-22:00

לחצו כאן לתשלום עבור הקורס בתל אביב באתר שלנו.  

לפרטים נוספים ושאלות נא צרו קשר בטלפון: 074-7026800
או במייל:
 info@beerandbeyond.com